Cette adresse ensoleillée déploie en été une terrasse face au porche de la Cathédrale. Eprise de vérité, la cuisine évite la gastronomie pompeuse pour vous régaler à coup sûr. La carte sobre et équilibrée, honore la région : axoa, boudin béarnais, gâteau basque (le meilleur du département) et minjaplasé, une déclinaison subtile (et maison) de la tarte salée.

Plats entre 9 et 13 € . Le restaurant se double d'une épicerie de produits du terroir finement sélectionnés où tout est exquis à commencer par la gentillesse de Christine Combret-Dechamps. Une adresse juste et sincère.